Константин Петрович Краковский стал одним из авторов фундаментальных научных проектов:
- 7 и 8 том «Антологии памятников права народов Кавказа» (Памятники права донского казачества) (Руководитель проекта Д. Ю. Шапсугов. Ростов Н/Д: Изд-во СКАГС, 2010 — 2011);
- 1 — 4 том издания «Правовая наука и юридическая идеология. Энциклопедический словарь биографий» (Под. ред. В. М. Сырых. М.: «Юрист, 2009 — 2014»);
- «Энциклопедии пенитенциарного права» (Под ред. Р. А. Ромашова. Самара: Юридический институт ФСИН России, 2013).
Значимым научным трудом стала изданная в 2014 г. Константином Петровичем Краковским совместно с Сергеем Михайловичем Шахраем монография «Суд скорый, правый, милостивый и равный для всех: к 150-летию Судебной реформы в России» (Российское ист. о-во, Московский гос. ун-т им. М. В. Ломоносова, Центр конституционного законодательства и публичного права. — М.: Кучково поле, 2014. 534 с.). В монографии всесторонне раскрыты история подготовки и реализации Судебной реформы 1864 г., ее влияние на развитие российской государственности в течение 150 лет.